关闭

举报

  • 提交
    首页 > 身边的事 > 正文
    购物车
    0

    银川市规范食品生产经营

    信息发布者:乡村教师
    2019-09-12 09:33:10   转载
        近日从银川市政府相关会议上获悉,截至10月底,银川市检查各类食品生产经营主体13.99万户(次),取缔无证、无照食品生产经营户541户,捣毁制假售假、私屠滥宰黑窝点23个,查获违法食品1.55万公斤,没收禁用剧毒农药673公斤。为进一步整顿规范食品市场经济秩序,银川将把分散在市内各背街小巷、农村出租屋的部分小作坊,统一迁到小作坊集中区,政府将对其实行集中监管、集中检测,以确保食品安全。

      加强监管出结果

      今年以来,银川市将食品安全工作提到了前所未有的高度,并将“抓好食品放心工程”写入市政府工作报告中,拨付50万元食品安全综合监督经费,政府、部门、企业之间层层签订了食品安全目标责任书或质量安全承诺书。截至10月底,该市共对368家生产企业、8752户经营单位、4767家餐饮单位市场准入资质进行了审查和办理,核发健康证6.7万个。对食品生产企业抽样231批次,合格率为98.13%;小作坊样品抽样109批次,合格率为86.2%;餐饮环节食品抽样2353份,合格率为95%,餐具2771抽样份,合格率为92%;快速检测食品1126批次,合格率为98.13%。举办培训班118期,开展各种宣传活动56次,发放宣传资料15万份。

      试点食品小作坊集中生产

      近几年,作为食品生产经营企业的补充,食品加工小作坊越来越多,大多数分散在城乡接合部、边远地区,以及行政监管相对薄弱的农村地区。这些小作坊从业人员素质低,生产、经营管理落后,一度成为假冒伪劣食品的发源地,他们分布散乱,不便于监督管理。鉴于以上问题,银川市积极探索解决问题的有效途径,在兴庆区大新镇建立小作坊加工集中区试点工作,让城乡接合部的小作坊搬到“新家”,实行集中管理。在集中区内设置糕点、面包、酱肉制品、豆制品、炒货、干果、酿皮、馒头等加工间60余个,严格落实食品安全监管责任,进行封闭式管理,实行“统一规划、集中加工、集中监管、集中检测”的食品安全监管新模式。同时,将在集中区设置食品加工区监督管理办公室,由卫生、质监、工商等部门派专人进行监督和管理,对加工户生产加工的食品和使用的食品添加剂、食品器具、食品包装材料、进货凭证、食品加工工具及设备等进行全面监督检查,对检查出的问题及时由监督管理办公室进行处理;与加工户签订产品质量与卫生安全承诺书,并实行食品卫生监督量化分级管理制度。

      银川市食品安全委员会相关负责人表示,该试点成功后,会考虑在银川市三区建食品小作坊加工集中区。

    打赏捐赠
    0
    !我要举报这篇文章
    声明 本文由村网通注册会员上传并发布,村网通仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表村网通立场。本文如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!